Błyskawiczny skyrnik
45 min · 4 porcje · 271 kcal/porcję
Błyskawiczny skyrnik – w skrócie
Błyskawiczny skyrnik to przepis Fitaily na 4 porcje (obiad). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 271 kcal, 17.6 g białka, 35.1 g węglowodanów, 9.5 g tłuszczu.
Prosty i szybki przepis na pyszny skyrnik pełen białka i witamin z owoców sezonowych. Idealny fit deser na diecie odchudzającej. 4 porcje, ok. 244 kcal na porcję.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 271 kcal |
|---|
| Białko | 17.6 g |
|---|
| Węglowodany | 35.1 g |
|---|
| Tłuszcz | 9.5 g |
|---|
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Możliwe alergeny
Na podstawie nazw składników mogą pojawić się: mleko, jaja. To automatyczne dopasowanie słów, nie certyfikat alergenowy.
Zamienniki składników
- Wersja bez nabiału: jogurt zastąp jogurtem roślinnym. Zmieni się smak i lekko makro.
- Jaja bywają zastępowane siemieniem lnianym (1 łyżka + 3 łyżki wody na jajko) w wypiekach; w innych daniach efekt będzie inny.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 450 g jogurt typu Skyr
- 3 szt jaja
- 40 g erytrytol
- 40 g budyń waniliowy bez cukru
- 360 g owoce jagodowe sezonowe (borówki, truskawki, jeżyny, maliny)
- 50 g czekolada gorzka min. 70%
- 10 ml woda
Przygotowanie
- Zmiksuj blenderem jogurt skyr, jaja, erytrytol i budyń waniliowy na gładką masę. Owoce i czekoladę zostaw na później.
- Do naczynia żaroodpornego wyłóż 3/4 owoców jagodowych (ok. 270 g). Zalej przygotowaną masą skyrnikową.
- Udekoruj wierzch pozostałymi świeżymi owocami, np. malinami i jeżynami.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-40 minut w 190°C z termoobiegiem.
- Czekoladę gorzką rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem 10 ml wody, aż będzie lejąca.
- Polej upieczony skyrnik rozpuszczoną czekoladą. Ostudź przed krojeniem. Smacznego!
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja Błyskawiczny skyrnik?
Jedna porcja ma ok. 271 kcal, 17.6 g białka, 35.1 g węglowodanów, 9.5 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy Błyskawiczny skyrnik nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.