BBQ Fajita Steak Sweet Potato Bowls
45 min · 2 porcje · 842 kcal/porcję
BBQ Fajita Steak Sweet Potato Bowls – w skrócie
BBQ Fajita Steak Sweet Potato Bowls to wysokobiałkowy przepis Fitaily na 2 porcje (kolacja). Przygotujesz go w około 45 minut. Jedna porcja ma około 842 kcal, 57.2 g białka, 93.8 g węglowodanów, 28.6 g tłuszczu.
A hearty and flavorful bowl featuring air-fried seasoned sweet potatoes, tender rump steak, sautéed peppers and onions, topped with creamy guacamole, cottage cheese, and a drizzle of hot honey.
Wartości odżywcze na porcję
| Kalorie | 842 kcal |
|---|---|
| Białko | 57.2 g |
| Węglowodany | 93.8 g |
| Tłuszcz | 28.6 g |
Makroskładniki wyliczamy ze składników i bazy produktów Fitaily. To wartości orientacyjne — etykiety producentów i wielkość porcji mogą się różnić. Nie jest to indywidualna porada dietetyczna.
Dla jakiej diety pasuje ten przepis?
Tagi Fitaily: bezglutenowy, wysokobiałkowy. Posiłek: kolacja. Tagi pochodzą od autora przepisu, nie z laboratorium.
Przechowywanie i odgrzewanie
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.
Składniki
- 600 g Sweet potatoes
- 400 g Rump steak
- 150 g Onion
- 150 g Bell pepper
- 30 g BBQ fajita seasoning
- 150 g Avocado
- 40 g Light cottage cheese
- 14 g Hot honey
- 3 g Garlic powder
- 2 g Chilli flakes
Przygotowanie
- Preheat your air fryer to 180°C. Toss the cubed sweet potatoes with a little oil, garlic powder, and 1 tsp of chilli flakes. Cook for 25 minutes until tender and slightly crispy.
- While the potatoes cook, heat a pan with a little oil over medium heat. Add the chopped onions and peppers and cook for 10 minutes until soft.
- Coat the rump steaks in 3/4 of the BBQ fajita seasoning, rubbing it in well. Fry in a hot, oiled pan for 4-5 minutes, turning regularly. Remove from the pan and let rest for 5-10 minutes before chopping into bite-sized chunks.
- Add the remaining seasoning to the onions and peppers in the pan and cook for another 5 minutes.
- Assemble the bowls by dividing the sweet potatoes, steak, and veggie mix. Top with smashed avocado (guacamole), a dollop of light cottage cheese, and a drizzle of hot honey. Garnish with extra chilli flakes and fresh parsley.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii i białka ma jedna porcja BBQ Fajita Steak Sweet Potato Bowls?
Jedna porcja ma ok. 842 kcal, 57.2 g białka, 93.8 g węglowodanów, 28.6 g tłuszczu. Wyliczenie pochodzi ze składników w bazie Fitaily i jest orientacyjne.
Czy BBQ Fajita Steak Sweet Potato Bowls jest bezglutenowe?
Przepis jest oznaczony tagiem bezglutenowy. Zawsze sprawdź etykiety konkretnych produktów, zwłaszcza makaronu, sosów i panierki.
Czy BBQ Fajita Steak Sweet Potato Bowls nadaje się na meal prep?
Ogólna wskazówka: schłodź porcję w ciągu 2 godzin i trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2–3 dni. Odgrzewaj do gorąca. Wartości odżywcze dotyczą świeżo przygotowanej porcji.