Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami
25 min · 2 servings · 615 kcal/serving
Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami – at a glance
Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami is a high-protein Fitaily recipe for 2 servings (dinner). You can make it in about 25 minutes. One serving has about 615 kcal, 35 g protein, 73.7 g carbs, 22 g fat.
Kremowe, jednogarnkowe orzo z cukinią, suszonymi pomidorami i szpinakiem, zagęszczone zblendowanym serkiem wiejskim i mozzarellą. Gotowe w 15 minut, bez mięsa, z aż 31 g białka na porcję.
Nutrition per serving
| Calories | 615 kcal |
|---|
| Protein | 35 g |
|---|
| Carbs | 73.7 g |
|---|
| Fat | 22 g |
|---|
We calculate macros from the ingredients and the Fitaily product database. These are estimates — manufacturer labels and serving sizes may differ. This is not individual dietary advice.
Which diet is this recipe for?
Fitaily tags: vegetarian, high-protein. Meal: dinner. Tags come from the recipe author, not from a lab.
Possible allergens
Based on ingredient names, these may appear: gluten (zboża), mleko. This is automatic word matching, not an allergen certificate.
Ingredient substitutions
- To make it gluten-free: swap the pasta for a gluten-free version. Check labels — this is not a certified gluten-free recipe.
- For a dairy-free version: replace the dairy with a plant-based alternative (e.g. tofu or vegan cheese). Taste and macros will change slightly.
Storage and reheating
General tip: chill servings within 2 hours and keep in an airtight container in the fridge for 2–3 days. Reheat until steaming hot. Nutrition values refer to a freshly prepared serving.
Ingredients
- 140 g makaron orzo
- 300 g cukinia
- 100 g cebula
- 40 g suszone pomidory
- 1 łyżka olej z suszonych pomidorów
- 500 ml woda
- 15 g bulion warzywny w słoiczku/tubce
- 100 g serek wiejski
- 125 g mozzarella light
- 60 g szpinak
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 1 łyżeczka czosnek granulowany
- 1 łyżeczka oregano suszone
- 0.5 łyżeczka sól
- 0.5 łyżeczka pieprz czarny
Preparation
- Serek wiejski przełóż do kielicha blendera, dodaj 50 ml wody i zblenduj na gładki, jednolity krem. Odstaw na bok.
- Pozostałe 450 ml wody wymieszaj w kubku z bulionem, aż całkowicie się rozpuści.
- W szerokim garnku rozgrzej olej z suszonych pomidorów. Wrzuć drobno posiekaną cebulę oraz pokrojone suszone pomidory i podsmażaj na średnim ogniu przez około 2 minuty, aż cebula się zeszkli.
- Dodaj cukinię pokrojoną w kostkę oraz słodką paprykę, czosnek granulowany, oregano, sól i pieprz. Smaż kolejne 2 minuty, mieszając.
- Wsyp surowe orzo, wlej przygotowany bulion i dokładnie wymieszaj.
- Doprowadź do zagotowania, zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i duś przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając, aż orzo będzie miękkie, a płyn niemal całkowicie wchłonięty.
- Zdejmij pokrywkę, dodaj zblendowany serek wiejski, pokrojoną mozzarellę i szpinak. Mieszaj na małym ogniu przez 1–2 minuty, aż ser się rozpuści, a całość stanie się kremowa.
- Natychmiast podawaj — najlepiej posypane dodatkowym oregano i świeżo mielonym pieprzem.
Frequently asked questions
How many calories and protein are in one serving of Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami?
One serving has about 615 kcal, 35 g protein, 73.7 g carbs, 22 g fat. The calculation comes from the Fitaily ingredient database and is approximate.
Can Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami be made gluten-free?
You can try a gluten-free version: swap the pasta for a gluten-free version. We have not lab-verified that variant.
Is Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami vegetarian?
The recipe is tagged vegetarian. It is not automatically vegan if dairy or eggs appear.
Is Jednogarnkowe orzo z cukinią i suszonymi pomidorami good for meal prep?
General tip: chill servings within 2 hours and keep in an airtight container in the fridge for 2–3 days. Reheat until steaming hot. Nutrition values refer to a freshly prepared serving.