Białkowa pizza na spodzie ze skyru
32 min · 1 serving · 680 kcal/serving
Białkowa pizza na spodzie ze skyru – at a glance
Białkowa pizza na spodzie ze skyru is a high-protein Fitaily recipe for 1 serving (dinner). You can make it in about 32 minutes. One serving has about 680 kcal, 45.9 g protein, 94.5 g carbs, 13.1 g fat.
Cienka, chrupiąca pizza z wysokobiałkowym spodem ze skyru i mąki, posmarowana koncentratem pomidorowym i obsypana szynką drobiową oraz mozzarellą. Jedna pizza to pełnowartościowy posiłek — ok. 664 kcal i aż 49 g białka. Sekret chrupiącego spodu: podpieczenie samego placka przed nałożeniem dodatków.
Nutrition per serving
| Calories | 680 kcal |
|---|
| Protein | 45.9 g |
|---|
| Carbs | 94.5 g |
|---|
| Fat | 13.1 g |
|---|
We calculate macros from the ingredients and the Fitaily product database. These are estimates — manufacturer labels and serving sizes may differ. This is not individual dietary advice.
Which diet is this recipe for?
Fitaily tags: high-protein. Meal: dinner. Tags come from the recipe author, not from a lab.
Possible allergens
Based on ingredient names, these may appear: gluten (zboża), mleko. This is automatic word matching, not an allergen certificate.
Ingredient substitutions
- To make it gluten-free: swap the wheat flour for a gluten-free flour (e.g. almond or rice). Check labels — this is not a certified gluten-free recipe.
- For a dairy-free version: replace the dairy with a plant-based alternative (e.g. tofu or vegan cheese). Taste and macros will change slightly.
Storage and reheating
General tip: chill servings within 2 hours and keep in an airtight container in the fridge for 2–3 days. Reheat until steaming hot. Nutrition values refer to a freshly prepared serving.
Ingredients
- 150 g skyr naturalny
- 100 g mąka pszenna
- 0.5 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 g sól
- 1 łyżeczka oregano suszone
- 0.5 łyżeczka czosnek w proszku
- 25 g koncentrat pomidorowy
- 35 g szynka drobiowa
- 50 g mozzarella
- 5 g świeża bazylia
Preparation
- Rozgrzej piekarnik do 220°C w trybie góra–dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i delikatnie podsyp go mąką.
- Do miski przełóż skyr naturalny, dodaj 90 g mąki, proszek do pieczenia oraz przyprawy: sól, oregano i czosnek w proszku.
- Całość dokładnie wymieszaj, a następnie zagnieć na jednolite, lekko lepkie ciasto.
- Ciasto przełóż na podsypany mąką papier do pieczenia i rozprowadź dłońmi lub rozwałkuj na bardzo cienki placek w kształcie pizzy.
- TIP: aby pizza nie wyszła surowa ani gumowa w środku, wstaw sam spód (bez dodatków) do nagrzanego piekarnika na 8–10 minut — dzięki temu ciasto się podpiecze i stanie się chrupiące. Przy bardzo cienkim spodzie kontroluj go już po kilku minutach.
- Wyjmij podpieczony spód z piekarnika i odczekaj chwilę, żeby bezpiecznie nałożyć dodatki.
- Posmaruj spód koncentratem pomidorowym, następnie rozłóż równomiernie szynkę drobiową i mozzarellę.
- Wstaw pizzę ponownie do piekarnika na 5–7 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
- Po wyjęciu udekoruj pizzę świeżą bazylią i podawaj od razu — cała pizza to jedna pełna porcja.
Frequently asked questions
How many calories and protein are in one serving of Białkowa pizza na spodzie ze skyru?
One serving has about 680 kcal, 45.9 g protein, 94.5 g carbs, 13.1 g fat. The calculation comes from the Fitaily ingredient database and is approximate.
Can Białkowa pizza na spodzie ze skyru be made gluten-free?
You can try a gluten-free version: swap the wheat flour for a gluten-free flour (e.g. almond or rice). We have not lab-verified that variant.
Is Białkowa pizza na spodzie ze skyru good for meal prep?
General tip: chill servings within 2 hours and keep in an airtight container in the fridge for 2–3 days. Reheat until steaming hot. Nutrition values refer to a freshly prepared serving.